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geprägt durch exotische Früchte
Für die malolaktische Gärung wird der Jungwein in Barriques umgezogen
Brillant klares Zitronengelb mit leicht grünem Touch
Gemüselasagne
Dies führte zur Gründung der Weinmanufaktur Profil in Tramin
Set Vernatschweine Saperavi geprägt durch exotische Früchte2x St. Magdalener Sdtirol DOC, Erbhof Unterganzner Josephus Mayr 2x Vigna Bischofsleiten Kalterersee Auslese Sdtirol DOC, Castel Sallegg 2x Antheos St. Magdalener classico Sdtirol DOC, Waldgries Einst dominant, heute eine Sdtiroler Spezialitt Der Sdtiroler Rotwein aus der Rebsorte Vernatsch (in Wrttemberg (D) Trollinger, im Trentino Schiava) war einst derart beliebt, speziell auch in der Deutschschweiz, dass 70% der Sdtiroler Rebflche mit dieser
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